Carta eventos

En laGloria somos especialistas en adaptarnos a cada tipo de evento, desde encuentros informales de amigos, celebraciones familiares o reuniones corporativas, hasta catering para deportistas de alto rendimiento, garantizando siempre que cada detalle colme las expectativas de nuestros clientes.

Ofrecemos:

Experiencia: muchos años atendiendo a deportistas amateurs y de élite, clubes de fútbol de Primera División, federaciones deportivas, empresas, ejecutivos y eventos privados de alto nivel.
Personalización: creamos experiencias y menús adaptados con un alto grado de personalización, atendiendo a las intolerancias, gustos, presupuesto y objetivos.
Calidad: utilizamos ingredientes naturales, sin aditivos artificiales, productos frescos y de cercanía. Preparamos cada plato con una obsesión por el detalle.
Servicio: atención y reparto puntual. Nuestro equipo garantiza que todos los platos lleguen en perfecto estado, listos para ser disfrutados por los invitados.

Aquí tienes algunas de nuestras propuestas

Vasitos de salmorejo
Vasitos de crema de calabaza con leche de coco y almendras tostadas
Vasito de smoothie de melón y hierbabuena
Edamame al punto de sal o ligera salsa trufada
Ensaladilla vegana con encurtidos
Ensaladilla rusa con langostinos
Ensalada de wakame con cherrys
Ensalada de tres quinoas, espinaca, cherry, parmesano, nueces y vinagreta de Módena
Cuenco de hummus con crudités
Cuenco de paté de aceituna con pan de castaña
Totopos caseros con guacamole
Totopos caseros sin glúten y guacamole
Totopos caseros con chilli con carne, guacamole y 2 quesos
Bandeja variada de sushi
Bandeja variada de nigiris
Gyozas de pollo
Gyozas de verduras
Tabla de embutidos ibéricos
Tabla de quesos del país
Tabla de pavo, queso fresco de cabra y tomates cherry
Langostinos en tempura con spicy mayo
Falafel casero con salsa de Tamarindo
Croquetas gourmet de jamón ibérico
Croquetas de puerros confitados y zanahoria
Croquetas de calabaza y curry
Nuggets de pollo caseros con kétchup de remolacha y ali oli de sidra
Tortilla de patatas con cebolla
Tortilla de boniato, espinacas y calabacín

Mini wraps de:

Hummus, espinacas y verduras salteadas
Pollo con manzana , espinacas y salsa especial
Salmón marinado, espinacas, pepino, col lombarda y salsa de eneldo

Mini wraps sin gluten:

Hummus, espinacas y verduras salteadas
Pollo con manzana , espinacas y salsa especial
Salmón marinado, espinacas, pepino, col lombarda y salsa de eneldo

Brioche de:

Ensaladilla rusa o vegana
Tortilla (de papatas o boniato y espinacas)
Cochinita pibil y cebolla encurtida
Berenjena asada, pimientos y queso de cabra

Bocatines de pan integral de:

Pastrami, queso fresco, pepinillo y mayo ligera de mostaza Dijon
Jamón ibérico con tomate rallado
Camembert, espinacas y confitura de pimiento rojo

Mini sándwich de:

Salmón marinado y queso crema
Pollo al curry con pasas
Pollo con setas y trufa
Pavo y vegetales

Postres

Donut de boniato recubierto de chocolte 82% cacao
Cheesecake casera con galleta lotus
Cheesfake casera (sin gluten ni lactosa)
Vegan Carrot Cake con crema de anacardos
Mini Coulant casero relleno de cremoso chocolate 82% cacao

PICOTEOS para eventos de grupos (almuerzos, meriendas o cenas)

Picoteo Champions – tarde bruta de fútbol-. 22€/persona (min 4 pax)
Elige 5:
- Totopos caseros con chilli con carne, guacamole y 2 quesos
- Gyozas de pollo
- Langostinos en tempura con spicy mayo
- Croquetas de jamón ibérico
- Quesadillas de pollo marinado, maíz y tres quesos
- Bandeja mixta de sushi y nigiris
- Brioche de cochinita pibil

Picoteo Healthy Chic – tarde de chicas- . 24€/persona (min 4 pax)
Elige 5
- Ensaladilla rusa con langostinos y picos
- Ensalada de tres quinoas, espinaca, cherry, parmesano, nueces y vinagreta de…
- Cuenco de hummus con crudités y pan pita
- Croquetas de jamón ibérico
- Tabla de quesos del país
- Gyozas de pollo
- Bandeja mixta de sushi y nigiris
- Mini wraps de:
  - Hummus, espinacas y verduras salteadas
  - Pollo con manzana , espinacas y salsa especial
  - Salmón marinado, espinacas, pepino, col lombarda y salsa de eneldo

Picoteo Healthy Vegan – avanzad@s a su tiempo –22€/persona (min 4 pax)

Elige 5

Crema o sopa fria de frutas u hortalizas
Ensaladilla vegana con encurtidos
Ensalada de wakame con cherrys
Cuenco de hummus con crudités y pan pita
Gyozas de verduras
Falafel casero con salsa de Tamarindo
Croquetas de calabaza y curry
Nigiris de berenjena asada con …
Brioche de tortilla de patata

Picoteo Healthy Sushi – tarde de chicas- . 24€/persona (min 4 pax)

Ensalada de wakame con cherrys
Edamame al punto de sal o ligera salsa trufada
Gyozas de pollo
Gyozas de verduras
Bandeja variada de sushi y hosomakis
Bandeja variada de nigiris y hosomakis

Comida casual entre amigos. 24€/persona

Elige 4

Crema o sopa fria de frutas u hortalizas
Ensaladilla con langostinos
Cuenco de hummus con crudités y pan pita
Mini wraps
Croquetas gourmet variadas
Falafel casero con salsa de Tamarindo
Tortilla de patata

+ Arroz o paella

Business Ibérica. 26€/persona

Vasitos de salmorejo
Surtido de olivas selección y otros encurtidos
Tabla de embutidos ibéricos con picos
Tabla de quesos del país
Croquetas de jamón ibérico
Brioche de tortilla de patatas
Brioche de ensaladilla

Bussiness Gourmet . 28€/persona

Elige 7

Tabla de embutidos ibéricos con picos
Tabla de quesos del país
Tabla de pavo, queso fresco de cabra y tomates cherry
Croquetas de jamón ibérico
Brioche de tortilla de patatas
Brioche de ensaladilla con langostinos
Delicious foie sushi roll
Mini wraps de salmón marinado…

DESAYUNO CORPORATIVO. 18€/persona. (Min 20 pax)

Café
Zumo de naranja
Chapata jamón ibérico con tomate
Brocheta de frutas
Mini croisant de mantequilla
Mini sándwich de salmón y queso crema
Mini sándwich de pollo al curry
Mini croisant de pavo y vegetales
Bizcocho casero de yougurt y limón
Brocheta de frutas